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Sarah Bentounes

Brand Marketing & Consumer Insights · Cheffe de produit · Brand manager · FMCG

Trois expériences en marketing de grande consommation chez Mondelez (Côte d'Or), Bel et Dr. Beckmann : lecture des panels, tests consommateurs, packaging et extensions de gamme. Je cherche aujourd'hui un poste de cheffe de produit ou de brand manager en FMCG.

Expérience

Assistante cheffe de produit · Confiserie

juil. 2025 – déc. 2025

Côte d'Or · Mondelez International · Stage · 6 mois · Paris

  • Analyses mensuelles de la performance de la marque et veille concurrentielle avec les panels Nielsen et IRI, pour repérer des opportunités de croissance sur le portefeuille Côte d'Or.
  • Gestion de projets packaging et extension de gamme, en coordination entre les équipes France et Belgique pour tenir les délais.
  • Coordination de tests consommateurs (concept testing) et analyse des insights pour orienter le développement de nouveaux produits.
  • Contribution à l'activation digitale (campagnes en ligne) et à la communication en point de vente (PLV).
  • Pré-briefs visuels réalisés avec l'IA générative (ChatGPT, Gemini, Imagen / Nano Banana) pour les agences créatives, afin d'accélérer la validation.

Assistante chef de marque

janv. 2024 – juin 2024

Dr. Beckmann · Dr. Beckmann Group · Stage · 6 mois · Bordeaux

  • Suivi de la performance des marques et des catégories avec les panels Nielsen, et partage d'insights actionnables avec l'équipe marketing pour soutenir la stratégie commerciale.
  • Études catégorielles pour identifier les leviers d'activation et les opportunités de croissance.
  • Contribution aux concepts produits et au développement de packagings, de l'idéation jusqu'aux tests.
  • Création d'outils d'aide à la vente pour les équipes terrain : argumentaires, fiches produits, présentations commerciales.
  • Gestion de projets digitaux, dont la refonte d'un site web et une campagne TikTok (TTCX).
  • Pilotage du développement d'un outil automatisé de gestion des stocks.
  • Activations online et offline des marques, concepts de mise en avant (MEA) et aide à la création d'une nouvelle marque.

Strategic Insights & Business Analyst

juil. 2023 – déc. 2023

Groupe Bel · Stage · 6 mois · Paris

  • Analyses hebdomadaires des KPI du portefeuille de marques Bel avec les panels IRI et Kantar, pour un pilotage fondé sur la donnée.
  • Gestion des relations avec les instituts d'études (IRI, Kantar, Mintel, IPSOS) - briefs, validation des livrables, contrôle qualité.
  • Conception et réalisation d'études ad hoc - tests de concepts, études de positionnement, analyses de tendances, évaluation de l'impact de la météo.
  • Exécution des études ad hoc et suivi des scorecards.
  • Création et suivi de tableaux de bord de marque pour suivre la performance et signaler les risques, en appui aux feuilles de route de repositionnement et d'innovation.

Consultante en études marketing

oct. 2021 – juil. 2023

Fiverr · Freelance · À distance · international

  • Plus de 70 études de marché dans 20 pays et de nombreux secteurs - FMCG, transport, agriculture, import/export, immobilier, fintech, tourisme.
  • Recrutement et gestion d'équipes de recherche et de prestataires pour des études quantitatives (enquêtes, analyse de données), qualitatives (entretiens, focus groups) et documentaires (veille, benchmarking).
  • Missions notables : étude d'expansion de Sendy (logistique) en Afrique du Sud, Tanzanie et Égypte, avec gestion de l'équipe de recherche.
  • Vendeuse « niveau 2 » sur Fiverr, note de 5/5, clients internationaux de 20 pays.
  • Constitution d'un portefeuille de clients fidèles, avec des commandes récurrentes.

Algerian Food Bank · Association SIDRA · Associatif · Alger, Algérie

  • Conception et animation de formations pour plus de 150 participants sur les enjeux et outils de communication, adaptées à chaque niveau.
  • Accompagnement de plus de 100 bénévoles - transmission, suivi, montée en compétences.
  • Création de supports pédagogiques, avec objectifs d'apprentissage, indicateurs de suivi et modalités d'évaluation.
  • Pilotage de 15 projets, de l'idée à l'évaluation - coordination des équipes, suivi des objectifs et des résultats.
  • Élaboration et mise en œuvre de la stratégie de communication de l'association et de ses projets.
  • Gestion de l'équipe communication et coordination d'actions avec des ONG et des institutions (ministères, ambassades, entreprises internationales).
  • Création et mise à jour des contenus du site web (WordPress) et des réseaux sociaux ; suivi des partenariats.
  • Coordination de projets, dont l'Algerian Food Bank (2020–2022).

Expériences précédentes

  • Assistante chargée de communication digitale & RP · All In Ad Lab · 2020
  • Chargée de communication · Sharek Program · 2021
  • Team manager · Keyna · 2018
  • Assistante chef de projet digital / communication interne · Yassir · 2018

Projets

  • Mémoire Nutri-Score · 2026 Étude qualitative auprès de 13 parents. Le Nutri-Score est connu de tous, mais il pèse peu au moment de choisir. Cinq forces concurrentes expliquent pourquoi.
  • Côte d'Or · extension de gamme · 2025 Gestion de projets packaging et d'extension de gamme sur la confiserie Côte d'Or, avec des équipes françaises et belges.
  • Mémoire ENSM · influenceurs · 2020 Étude quantitative auprès de 358 internautes, traitée sous SPSS. Contenu, attachement et recherche d'information ont chacun un effet positif sur la décision d'achat.
  • Côte d'Or · pré-briefs IA · 2025 Utiliser l'IA générative pour montrer aux agences créatives une intention visuelle dès le brief, et accélérer la validation.
  • Étude webradio · Maghreb · 2021 Enquête auprès de 838 jeunes en Algérie, au Maroc et en Tunisie pour éclairer le lancement d'une webradio. YouTube domine, les réseaux sociaux font découvrir la musique, la radio pèse peu.